羽根屋 かすみざけ 純米吟醸 （富山県）先月飲んだ日本酒。酒のあては 白子ポン酢と クジラ刺し鮮度抜群で旨すぎる2品です（笑） 日本酒が進んで7合は飲んだかもしれません…（笑） やっぱ日本酒には刺身ですね♪

今年入って飲んだ日本酒で、衝撃を受けた銘柄を紹介致します。長野県 幻舞 雄町昔から定番品は良く見かけますがこの日本酒は雄町を使っており今年は数本しかないものになります。飲み口はとにかくスッキリしています。 ですがしっかりとした酒感があり、香り…